LES POINTS FORTS
Ce Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours vous offre la chance de rejoindre des cours de cuisine vietnamienne ainsi que visiter les points forts des villes du Vietnam:
- Participez à des cours de cuisine à Hanoi et Hue pour déguster une fantastique cuisine locale du Vietnam.
- Spectacle des marionnettes aquatiques à Hanoi.
- Nuit à bord d’une jonque dans la baie d’Halong, au milieu des rochers sculptés par la mer et des nombreuses grottes sculptant le paysage.
- Visite de la vieille ville Hoi An et de la cité impériale Hue.
- Jouir de la vie nocturne de Ho Chi Minh Ville.
- Manger et passer une nuit dans une maison locale dans le delta du Mékong pour mieux comprendre de la vie quotidienne des habitants.
- Découverte du vestige historique bien connu du pays – les tunnels de Cu Chi.
PROGRAMME DÉTAILLÉ
Jour 1 : Arrivée à Hanoi – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
- Vous êtes accueillis à l’aéroport de Noi Bai et transfert à l’hôtel à Hanoi.
- Libre dans l’après-midi pour effectuer une promenade dans le vieux quartier de Hanoi.
- Assistez à la représentation de la marionnette aquatique unique en son genre.
- Dînez de bienvenue dans un bon restaurant.
- Nuit à Hanoi.
Jour 2: Visite de la ville de Hanoi – Cours de cuisine à Hanoi – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
Marché local à Hanoi
- Ce matin, vous visiterez le célèbre complexe d’Ho Chi Minh comprenant son mausolée, son ancienne résidence, son impressionnante maison sur pilotis, son musée architectural et sa vue sur la pagode au pilier unique. La pagode au pilier unique, anciennement Dien Huu, est un temple bouddhiste historique. Il est considéré à côté de la pagode des parfums, comme l’un des deux temples les plus emblématiques du Vietnam.
- Ensuite, vous en apprendrez plus sur les événements historiques et culturels qui se dérouleront au paisible Temple de la Littérature, connue comme la première université du Vietnam depuis le 11ème siècle.
- De retour au centre-ville, vous prenez le déjeuner et continuez puis à vous promener autour du lac Hoan Kiem et le Vieux quartier en cyclo-pousse.
- À 15h30, participez à un cours de cuisine privé à Hanoi. Le cours dure 3 heures, en commençant par la visite au marché local. Le guide vous amènera sur un marché traditionnel et vous expliquera les principaux ingrédients, herbes et épices vietnamiennes; afin que vous puissiez avoir un aperçu sur la cuisine vietnamienne.
- Après avoir acheté les ingrédients nécessaires pour le cours, vous reviendrez dans la classe et écouterez les principes et les méthodes générales des plats, puis regardez comment le guide prépare les aliments.
- Après cela, vous vous cuisinez et profitez de votre chef-d’œuvre !!!
- Fin du cours de cuisine, le guide vous ramènera à votre hôtel. Libre à votre guise pour vous détendre ou flâner dans Hanoi.
- Nuit à Hanoi.
Jour 3: Hanoi – Baie d’Halong – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
Kayak dans la baie d’Halong
- Après le petit déjeuner à l’hôtel, à 8h00 transfert vers la magique baie d’Halong, l’un des sept nouvelles merveilles de la nature. Le trajet dure environ 4 heures.
- À votre arrivée à midi, embarquez pour la croisière et profitez d’un verre de bienvenue tout en ayant un briefing sur la visite.
- Déjeunez à bord avec des plats locaux typiques et des fruits de mer frais tout en profitant de la mythique baie d’Halong.
- Après le déjeuner, un bel itinéraire et de nombreuses activités en plein air intéressantes: la natation dans l’eau pure émeraude, la détente sous le soleil au pont supérieur, le kayak au milieu des mystérieuses montagnes karstiques… Le temps tempéré et l’eau calme dans la baie d’Halong sont extrêmement adaptés pour le kayak.
- Dîner à bord. Savourez un délicieux repas local.
- Ensuite, participez à des activités en soirée ou simplement détendez-vous.
- Nuit à bord dans une cabine privée.
Jour 4: Baie d’Halong – Hanoi – Vol pour Hue – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
- Le café et le thé seront servis tôt le matin sur la terrasse, suivis d’un cours de Tai Chi.
- Ensuite, vous continuez à explorer la magnifique baie d’Halong à l’aide d’un petit bateau à moteur ou à rames pour visiter la grotte de Luon en passant par la jolie entrée pour découvrir un lac rond et paisible, entouré d’arbres luxuriants et de hauts murs de pierre.
- Lorsque vous revenez à la jonque, le brunch (repas combinant le petit déjeuner et le repas du midi) est prêt avec une grande variété d’aliments vietnamiens et occidentaux.
- Départ de croisière.
- Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour le vol à destination de Hue.
- À votre arrivée à l’aéroport de Hue, rencontrez notre guide local puis transfert à votre hôtel pour l’enregistrement. Nuit à Hue.
Jour 5: Visite de Hue – Cours de cuisine à Hanoi – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
Cuisine raffinée de Hue
- Hue est l’une des villes les plus culturelles et historiques du Vietnam, autrefois dirigée par l’empereur de la dynastie des Nguyen.
- Ce matin, prenez le temps de visiter l’impressionnant tombeau du roi Minh Mang et du roi Tu Duc.
- Croisière sur la rivière des Parfums et visite de la vieille pagode Thien Mu.
- Dans l’après-midi, vous visiterez la citadelle interdite.
- À 16h30, participez à un cours de cuisine à Hue. Encore une fois, allez tout d’abord au marché local où vous pouvez voir toutes les herbes fraîches, les fruits de mer, les viandes, les fruits…
- Après avoir marché autour du marché et obtenu les ingrédients pour votre cours de cuisine, dirigez-vous vers la cuisine et préparez la cuisine de Hue. Passez un moment incroyable et ramenez des expériences mémorables à la maison.
- Après le cours de cuisine, profitez d’un dîner avec de grandes assiettes que vous avez faites vous-même. Enfin, le guide vous ramènera à votre hôtel. Il est temps pour vous de vous détendre.
- Nuit à Hue.
Jour 6: Hue – Da Nang – Hoi An – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
- Après le petit déjeuner, vous partez à l’hôtel.
- Puis prenons la direction de Hoi An par le col Hai Van (col des nuages de l’océan). Arrêtez-vous sur le chemin pour visiter le musée Cham, la plage de My Khe, la montagne de marbre.
- Nuit à Hoi An.
Jour 7: Hoi An – Village des légumes Tra Que – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
Village de Tra Que
- Ce matin, rendez-vous dans le village des légumes de Tra Que pour voir et apprendre comment les agriculteurs locaux cultivent les herbes en utilisant les engrais organiques.
- Apprenez à fabriquer les papiers de riz vietnamiens avec les agriculteurs locaux, puis commencez à vélo tranquillement le long des routes de campagne.
- Après cela, montez à bord du bateau et naviguez jusqu’à l’embouchure de la rivière où il rencontre la mer de Cua Dai.
- Apprenez et essayez-vous aux techniques de pêche traditionnelles locales à l’aide de filets ronds et coulés.
- Apprenez aussi à pagayer les bateaux uniques en bambou vietnamiens.
- Puis, visite d’un village local de cocotiers aquatiques. Promenez-vous dans le village et prenez un thé et une collation.
- Retour à bord du bateau et profitez de votre déjeuner puis revenez à Hoi An.
- Temps libre et nuit à Hoi An.
Jour 8: Hoi An – Da Nang – Vol pour Ho Chi Minh Ville – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
- Ce matin, nous sommes transférés à l’aéroport pour le vol à destination de Ho Chi Minh Ville.
- À votre arrivée à l’aéroport international de Tan Son Nhat à Ho Chi Minh Ville (anciennement Saigon), vous serez accueillis par votre guide et votre chauffeur; et transférés à l’hôtel dans le centre-ville.
- Après l’enregistrement, vous serez libre de vous promener dans le centre-ville pour vous familiariser avec l’animation de cette jeune ville.
- Nuit à Ho Chi Minh.
Jour 9: Visite de Ho Chi Minh Ville – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
Visite de Ho Chi Minh Ville
- Après le petit déjeuner, partez pour Cu Chi. Les tunnels de Cu Chi constituent un immense réseau de tunnels souterrains communicants et ont été utilisés pendant la guerre du Vietnam par les guérillas vietnamiennes pour se cacher. Retour à Ho Chi Minh dans le midi.
- Après le déjeuner, vous ressentirez littéralement l’excitation de Ho Chi Minh Ville, à travers des sites:
– Palais de la réunification, l’ancien palais du président Thieu et ses prédécesseurs.
– Cathédrale Notre-Dame, construite entre 1877 et 1883, l’un des principaux monuments de la ville. De forme néo-romane, Notre-Dame est le siège majeur de la religion catholique au Vietnam moderne.
– De l’autre côté de Notre Dame se trouve la poste centrale de Saigon.
- Dans l’après-midi, vous prendrez le temps de visiter le musée de la guerre.
- Nuit à Ho Chi Minh.
Jour 10: Ho Chi Minh Ville – Croisière dans le delta du Mékong – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
Marché flottant Cai Be
- Ce matin, nous partons pour Cai Be:
– Arrivée à l’embarcadère. Enregistrement dans les cabines.
– Début de la croisière. Déjeuner à bord.
– Excursion terrestre guidée – promenade dans les vergers et les petits villages
– Retour au bateau pour des rafraîchissements
- Dîner à bord. Nuit à bord
Jour 11: Croisière dans le delta du Mékong – Départ de Ho Chi Minh Ville – Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours
- Thé du matin, servi jusqu’à 8h30.
- Excursion avec un long bateau sampan pour visiter le marché flottant de Can Tho. Retour au bateau, brunch à bord.
- Déjeuner en route dans un restaurant local. Retour à Ho Chi Minh ville.
- À une heure programmée, vous serez transféré à l’aéroport de Tan Son Nhat pour prendre votre vol de départ de Ho Chi Minh Ville. Fin de nos services !
PRESTATION
| SERVICES COMPRIS |
SERVICES NON COMPRIS |
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Le Circuit au Vietnam Saveurs vietnamiennes 11 jours; vous permet de découvrir les plus beaux sites du Vietnam et vivre des aventures inoubliables; hors des sentiers battus. Si vous recherchez un voyage alliant dépaysement, enrichissement, et enchantement… vous serez comblé ! Besoin plus d’infos sur ce circuit, n’hésitez pas à prendre contact avec notre agence de voyage locale francophone au Vietnam !
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