LES POINTS FORTS
Ce Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours vous offre une démonstration de la cuisine vietnamienne incroyable:
- Visiter l’élégante capitale de Hanoi, la merveille naturelle de la baie d’Halong, la charmante ancienne ville de Hoi An, la ville de Hue et Ho Chi Minh Ville.
- Apprendre à cuisiner et à démontrer une cuisine vietnamienne incroyable.
- Explorer la fascinante culture vietnamienne et profiter des visites culturelles.
PROGRAMME DÉTAILLÉ
Jour 1 : Arrivée à Hanoi – Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours
- Vous êtes accueillis à l’aéroport de Noi Bai et transfert à l’hôtel à Hanoi.
- Libre dans l’après-midi pour effectuer une promenade dans le vieux quartier de Hanoi.
- Assistez à la représentation de la marionnette aquatique unique en son genre.
- Dînez de bienvenue dans un bon restaurant.
- Nuit à Hanoi.
Jour 2: Cours de cuisine et visite de la ville de Hanoi – Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours
Marché local du Vietnam
- Ce matin, commencez par un cours de cuisine à 8h30. Le cours débute par une brève introduction à la cuisine vietnamienne, mettant en évidence les ingrédients des plats traditionnels vietnamiens.
- Ensuite, dirigez-vous vers le marché Chau Long et profitez d’une visite du marché avec les guides qui mettront en évidence certains des produits quotidiens vendus; tels que les fruits, les légumes, la viande, les vers à soie,…
- Retournez à la classe et commencez à apprendre à cuisinier. Les chefs vous expliqueront comment préparer les différents plats du menu. Savourez le repas fait par vous-même et visitez la boutique de la classe où vous trouverez des ustensiles de cuisine utiles, des livres de recettes, des épices…
- Après le déjeuner, route vers le très impressionnant Musée d’Ethnologie, parmi les plus beaux musées du Vietnam; et c’est un musée qui met l’accent sur les 54 officiellement reconnus.
- De retour au centre-ville, vous continuez à vous promener autour du lac Hoan Kiem et à visiter le temple Ngoc Son, qui sera le cœur du Vietnam.
- Nuit à Hanoi.
Jour 3: Hanoi – Baie d’Halong – Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours
- Après le petit déjeuner à l’hôtel, à 8h00 transfert vers la magique baie d’Halong, l’un des sept nouvelles merveilles de la nature. Le trajet dure environ 4 heures.
- À votre arrivée à midi, embarquez pour la croisière et profitez d’un verre de bienvenue tout en ayant un briefing sur la visite.
- Déjeunez à bord avec des plats locaux typiques et des fruits de mer frais tout en profitant de la mythique baie d’Halong.
- Après le déjeuner, un bel itinéraire et de nombreuses activités en plein air intéressantes: la natation dans l’eau pure émeraude, la détente sous le soleil au pont supérieur, le kayak au milieu des mystérieuses montagnes karstiques… Le temps tempéré et l’eau calme dans la baie d’Halong sont extrêmement adaptés pour le kayak.
- Dîner à bord. Savourez un délicieux repas local.
- Ensuite, participez à des activités en soirée ou simplement détendez-vous.
- Nuit à bord dans une cabine privée.
Jour 4: Baie d’Halong – Hanoi – Vol pour Hue – Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours
Croisière en baie d’Halong
- Le café et le thé seront servis tôt le matin sur la terrasse, suivis d’un cours de Tai Chi.
- Ensuite, vous continuez à explorer la magnifique baie d’Halong à l’aide d’un petit bateau à moteur ou à rames pour visiter la grotte de Luon en passant par la jolie entrée pour découvrir un lac rond et paisible, entouré d’arbres luxuriants et de hauts murs de pierre.
- Lorsque vous revenez à la jonque, le brunch (repas combinant le petit déjeuner et le repas du midi) est prêt avec une grande variété d’aliments vietnamiens et occidentaux.
- Départ de croisière.
- Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour le vol à destination de Hue.
- À votre arrivée à l’aéroport de Hue, rencontrez votre guide local puis transfert à votre hôtel pour l’enregistrement. Nuit à Hue.
Jour 5: Visite de Hue – Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours
- Hue est l’une des villes les plus culturelles et historiques du Vietnam, autrefois dirigée par l’empereur de la dynastie des Nguyen.
- Ce matin, prenez le temps de visiter l’impressionnant tombeau du roi Minh Mang et du roi Tu Duc.
- Croisière sur la rivière des Parfums et visite de la vieille pagode Thien Mu.
- Dans l’après-midi, vous visiterez la citadelle interdite et le marché bondé de Dong Ba où vous pourriez être intéressé par la négociation de souvenirs inestimables.
- Nuit à Hue.
Jour 6: Hue – Da Nang – Hoi An – Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours
- Après le petit déjeuner, vous partez à l’hôtel.
- Puis prenons la direction de Hoi An par le col Hai Van (col des nuages de l’océan). Arrêtez-vous sur le chemin pour visiter le musée Cham, la plage de My Khe, la montagne de marbre.
- Nuit à Hoi An.
Jour 7: Cours de cuisine à Hoi An – Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours
Marché local Hoi An
- Commencez la matinée par un verre de café de bienvenue.
- Ensuite, visitez le marché coloré de Hoi An et découvrez les images, les sons et les arômes incroyables de ce marché animé.
- Profitez-en pour interagir avec les vendeurs locaux et découvrir tous les ingrédients à utiliser dans la leçon de cuisine plus tard.
- Montez à bord du bateau pour une croisière tranquille le long de la rivière Hoi An jusqu’à l’école de cuisine.
- À votre arrivée, explorez le jardin d’herbes aromatiques de l’école de cuisine avant de découvrir certains des plats bien connus de Hoi An et du Vietnam.
- La leçon de cuisine dure environ 2 heures. Les chefs présentent d’abord chaque plat avant de préparer le même plat vous-même.
- Après la leçon, laissez-vous tenter par votre cuisine.
- L’après-midi, retour à l’hôtel. Vous pouvez prendre le vélo de l’hôtel pour faire du vélo autour de la ville de Hoi An.
- Nuit à l’hôtel.
Jour 8: Hoi An – Da Nang – Visite Ho Chi Minh ville en demi-journée – Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours
- Ce matin, nous sommes transférés à l’aéroport pour le vol de Da Nang à Ho Chi Minh Ville.
- Vous ressentirez littéralement l’excitation de Ho Chi Minh Ville, à travers des sites:
– Palais de la réunification, l’ancien palais du président Thieu et ses prédécesseurs.
– Cathédrale Notre-Dame, construite entre 1877 et 1883, l’un des principaux monuments de la ville. De forme néo-romane, Notre-Dame est le siège majeur de la religion catholique au Vietnam moderne.
– De l’autre côté de Notre Dame se trouve la poste centrale de Saigon.
- Dans l’après-midi, vous prendrez le temps de visiter le musée de la guerre.
- Nuit à Ho Chi Minh.
Jour 9: Cours de cuisine à Ho Chi Minh Ville – Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours
Découverte culinaire vietnamienne
- Aujourd’hui, vous commencerez votre découverte culinaire par un cours de cuisine amusant à Saigon. Profitez bien d’apprendre à préparer des plats traditionnels vietnamiens.
- L’expérience commence par une visite fascinante du marché local, où vous êtes sûr de vous émerveiller devant les denrées alimentaires exposées.
- Ensuite, retour au centre de cuisine pour une amusante leçon de cuisine pratique. Vous apprendrez à préparer une variété de plats. Après cela, il est temps de profiter de vos délicieuses créations.
- Transfert à l’hôtel. Le reste de la journée est libre pour le shopping. Nuit à l’hôtel.
Jour 10: Départ de Ho Chi Minh Ville
- Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour votre vol de départ. Fin du voyage !
PRESTATION
| SERVICES COMPRIS |
SERVICES NON COMPRIS |
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Le Circuit dégustation gastronomique du Vietnam 10 jours; vous permet de découvrir les plus beaux sites du Vietnam et vivre des aventures inoubliables; hors des sentiers battus. Si vous recherchez un voyage alliant dépaysement, enrichissement, et enchantement… vous serez comblé ! Besoin plus d’infos sur ce circuit, n’hésitez pas à prendre contact avec notre agence de voyage locale francophone au Vietnam !
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