LES POINTS FORTS
Ce Circuit Vietnam tour de cuisine du nord au centre 8 jours propose les meilleurs cours de cuisine dans trois régions:
- Savourer la meilleure et authentique nourriture à Hanoi, Hue, Hoi An.
- Apprendre la cuisine vietnamienne en participant à la démonstration avec un chef très célèbre.
- Visite de la magnifique baie d’Halong et d’autres magnifiques paysages du pays.
PROGRAMME DÉTAILLÉ
Jour 1 : Arrivée à Hanoi – Circuit Vietnam tour de cuisine du nord au centre 8 jours
- Vous êtes accueillis à l’aéroport de Noi Bai et transfert à l’hôtel à Hanoi.
- Libre dans l’après-midi pour effectuer une promenade dans le vieux quartier de Hanoi.
- Assistez à la représentation de la marionnette aquatique unique en son genre.
- Dînez de bienvenue dans un bon restaurant.
- Nuit à Hanoi.
Jour 2: Visite culinaire de Hanoi et visite de la ville – Circuit Vietnam tour de cuisine du nord au centre 8 jours
Ville Hanoi
- Ce matin, vous visiterez le célèbre complexe d’Ho Chi Minh comprenant son mausolée, son ancienne résidence, son impressionnante maison sur pilotis, son musée architectural et sa vue sur la pagode au pilier unique. La pagode au pilier unique, anciennement Dien Huu, est un temple bouddhiste historique. Il est considéré à côté de la pagode des parfums, comme l’un des deux temples les plus emblématiques du Vietnam.
- Ensuite, vous en apprendrez plus sur les événements historiques et culturels qui se dérouleront au paisible Temple de la Littérature, connue comme la première université du Vietnam depuis le 11ème siècle.
- De retour au centre-ville, vous prenez le déjeuner et continuez puis à vous promener autour du lac Hoan Kiem et le Vieux quartier en cyclo-pousse.
- À 15h30, participez à un cours de cuisine privé à Hanoi. Le cours dure 3 heures, en commençant par la visite au marché local. Le guide vous amènera sur un marché traditionnel et vous expliquera les principaux ingrédients, herbes et épices vietnamiennes; afin que vous puissiez avoir un aperçu sur la cuisine vietnamienne.
- Après avoir acheté les ingrédients nécessaires pour le cours, vous reviendrez dans la classe et écouterez les principes et les méthodes générales des plats, puis regardez comment le guide prépare les aliments.
- Après cela, vous vous cuisinez et profitez de votre chef-d’œuvre !!!
- Fin du cours de cuisine, le guide vous ramènera à votre hôtel. Libre à votre guise pour vous détendre ou flâner dans Hanoi.
- Nuit à Hanoi.
Jour 3: Hanoi – Baie d’Halong – Circuit Vietnam tour de cuisine du nord au centre 8 jours
- Après le petit déjeuner à l’hôtel, à 8h00 transfert vers la magique baie d’Halong, l’un des sept nouvelles merveilles de la nature. Le trajet dure environ 4 heures.
- À votre arrivée à midi, embarquez pour la croisière et profitez d’un verre de bienvenue tout en ayant un briefing sur la visite.
- Déjeunez à bord avec des plats locaux typiques et des fruits de mer frais tout en profitant de la mythique baie d’Halong.
- Après le déjeuner, un bel itinéraire et de nombreuses activités en plein air intéressantes: la natation dans l’eau pure émeraude, la détente sous le soleil au pont supérieur, le kayak au milieu des mystérieuses montagnes karstiques… Le temps tempéré et l’eau calme dans la baie d’Halong sont extrêmement adaptés pour le kayak.
- Dîner à bord. Savourez un délicieux repas local.
- Ensuite, participez à des activités en soirée ou simplement détendez-vous.
- Nuit à bord dans une cabine privée.
Jour 4: Baie d’Halong – Hanoi – Vol pour Hue – Circuit Vietnam tour de cuisine du nord au centre 8 jours
Restaurant dans la croisière en baie d’Halong
- Le café et le thé seront servis tôt le matin sur la terrasse, suivis d’un cours de Tai Chi.
- Ensuite, vous continuez à explorer la magnifique baie d’Halong à l’aide d’un petit bateau à moteur ou à rames pour visiter la grotte de Luon en passant par la jolie entrée pour découvrir un lac rond et paisible, entouré d’arbres luxuriants et de hauts murs de pierre.
- Lorsque vous revenez à la jonque, le brunch (repas combinant le petit déjeuner et le repas du midi) est prêt avec une grande variété d’aliments vietnamiens et occidentaux.
- Départ de croisière.
- Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour le vol à destination de Hue.
- À votre arrivée à l’aéroport de Hue, rencontrez notre guide local puis transfert à votre hôtel pour l’enregistrement. Nuit à Hue.
Jour 5: Visite culinaire de Hue et visite de la ville – Circuit Vietnam tour de cuisine du nord au centre 8 jours
Marché local Dong Ba Hue
- Hue est l’une des villes les plus culturelles et historiques du Viet Nam, autrefois dirigée par l’empereur de la dynastie des Nguyen.
- Ce matin, prenez le temps de visiter l’impressionnant tombeau du roi Minh Mang et du roi Tu Duc.
- Croisière sur la rivière des Parfums et visite de la vieille pagode Thien Mu.
- Dans l’après-midi, vous visiterez la citadelle interdite.
- À 16h30, participez à un cours de cuisine à Hue. Encore une fois, allez tout d’abord au marché local où vous pouvez voir toutes les herbes fraîches, les fruits de mer, les viandes, les fruits…
- Après avoir marché autour du marché et obtenu les ingrédients pour votre cours de cuisine, dirigez-vous vers la cuisine et préparez la cuisine de Hue. Passez un moment incroyable et ramenez des expériences mémorables à la maison.
- Après le cours de cuisine, profitez d’un dîner avec de grandes assiettes que vous avez faites vous-même. Enfin, le guide vous ramènera à votre hôtel. Il est temps pour vous de vous détendre.
- Nuit à Hue.
Jour 6: Hue – Da Nang – Hoi An – Circuit Vietnam tour de cuisine du nord au centre 8 jours
- Après le petit déjeuner, vous partez à l’hôtel.
- Puis prenons la direction de Hoi An par le col Hai Van (col des nuages de l’océan). Arrêtez-vous sur le chemin pour visiter le musée Cham, la plage de My Khe, la montagne de marbre.
- Nuit à Hoi An.
Jour 7: Visite culinaire de Hoi An et visite de la ville – Circuit Vietnam tour de cuisine du nord au centre 8 jours
Marché local Hoi An
- Commencez la journée avec un verre au café.
- Visitez le marché coloré de Hoi An et découvrez les images, les sons et les arômes incroyables de ce marché animé.
- Vous aurez l’occasion d’interagir avec les vendeurs locaux et d’acheter certains des ingrédients à utiliser plus tard dans la leçon de cuisine. Vous montez à bord du bateau Red Bridge pour une croisière tranquille le long de la rivière Hoi An jusqu’à l’école de cuisine.
- À votre arrivée, vous aurez l’occasion d’explorer le jardin d’herbes et de légumes de l’école de cuisine, avant de découvrir certains des plats bien connus de Hoi An et du Vietnam.
- Le cours de cuisine est une façon intéressante et amusante de découvrir la cuisine locale. Le cours dure environ une heure et 15 minutes, et comprend des démonstrations des chefs de l’école ainsi que la possibilité pour vous d’aider à préparer certains plats. La démonstration comprend une brève introduction à la sculpture alimentaire vietnamienne.
- Temps libre pour se promener dans la vieille ville, ressentir l’atmosphère de sa culture d’origine, faire du shopping pour des vêtements de tailleur, des lanternes, des chaussures et de la nourriture, ou simplement se détendre sur la plage.
- Nuit à Hoi An.
Jour 8: Départ de Hoi An
- Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour votre vol de départ de Da Nang. Fin du voyage !
PRESTATION
| SERVICES COMPRIS |
SERVICES NON COMPRIS |
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Le Circuit Vietnam tour de cuisine du nord au centre 8 jours; vous permet de découvrir les plus beaux sites du Vietnam et vivre des aventures inoubliables; hors des sentiers battus. Si vous recherchez un voyage alliant dépaysement, enrichissement, et enchantement… vous serez comblé ! Besoin plus d’infos sur ce circuit, n’hésitez pas à prendre contact avec notre agence de voyage locale francophone au Vietnam !
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